Qualidade Detector de metais para alimentos & detector de metais do produto comestível Fabricante

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A linha de produção deles processa milhares de embalagens de produtos frescos e congelados de peru todos os dias, incluindo: Peito de peru Filé de peru Turco em pó Produtos de peru marinados Porções de peru congelado Embora a empresa tivesse implementado rigorosos procedimentos de controle de qualidade, os detectores de metais tradicionais não conseguiram detectar muitos contaminantes não metálicos escondidos dentro dos produtos de carne densa. O fabricante precisava de uma solução de inspecção mais avançada que garantisse a segurança do produto, mantendo uma elevada eficiência de produção. Desafios O cliente queria detectar: Fragmentos metálicos Partículas de aço inoxidável Contaminação do vidro Fragmentos de ossos Pedras Plástico de alta densidade Defeitos do produto, tais como produtos em falta ou quebrados Os requisitos adicionais incluem: Produção contínua 24 horas por dia Inspecção de transportadores de alta velocidade Conformidade HACCP Requisitos de segurança alimentar do BRC e da FDA Rejeição falsa mínima Facilidade de operação para os trabalhadores da produção SHANAN Solução Após a avaliação de várias tecnologias de inspecção, o cliente selecionou aSHANAN Sistema de inspecção por raios-X de alimentos. O sistema foi instalado imediatamente após a máquina de embalagem e antes da embalagem em cartão, permitindo a inspecção automática de cada produto acabado. Características da máquina Imagem de raios-X de alta resolução Processamento de imagem assistido por IA Detecção de objetos estranhos de vários materiais Sistema automático de rejeição Construção higiênica de aço inoxidável Projeto de lavagem IP65 Interface de tela sensível ao toque Gestão de receitas para vários produtos Registros de inspecção em tempo real Estatísticas da produção e exportação de dados Desempenho de detecção O sistema de raios-X SHANAN detecta com êxito: Metal ferroso Metal não ferro Aço inoxidável Vidro Ossos Pedra Plástico denso Mesmo os contaminantes escondidos no interior da carne espessa de peru podem ser identificados com precisão sem danificar o produto. Benefícios da produção Desde a instalação do sistema SHANAN, o cliente conseguiu: Melhoria da segurança dos produtos Todas as embalagens são inspeccionadas antes da expedição, reduzindo significativamente o risco de os produtos contaminados chegarem aos consumidores. Redução das queixas dos clientes As reclamações de objectos estrangeiros foram muito reduzidas, ajudando a proteger a reputação da marca da empresa. Maior eficiência de produção A inspecção automática elimina a verificação manual, ao mesmo tempo em que suporta linhas de produção de alta velocidade. Menores custos operacionais O processamento inteligente de imagens minimiza as rejeições falsas, reduzindo o desperdício desnecessário de produtos. Total rastreabilidade Imagens de inspeção, registros de produtos, histórico de alarmes e estatísticas de produção podem ser armazenados para auditorias de qualidade. Fluxo de trabalho de inspecção Os produtos de peru embalados entram no transportador. Os produtos passam pelo túnel de inspecção de raios-X SHANAN. O sistema analisa cada produto em tempo real. Qualquer produto contaminado é automaticamente rejeitado. Os produtos qualificados continuam a ser embalados sem interrupção. Todo o processo é totalmente automatizado e requer intervenção mínima do operador. Resultados para os clientes Após seis meses de funcionamento, a fábrica de transformação de peru relatou: 100% de cobertura de inspecção automática Melhoria da consistência da detecção Aumento da confiança dos retalhistas Melhor cumprimento das normas HACCP e BRC Maior eficiência de produção com desempenho estável do sistema Redução dos recolhimentos de produtos e riscos de qualidade O cliente pretende igualmente implantar sistemas de inspecção de raios-X SHANAN adicionais em várias linhas de produção.

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Recentemente, um fabricante de alimentos que utiliza o nosso sistema de inspecção de raios-X de dupla energia identificou e rejeitou com êxito um pedaço de plástico frágil de 2 mm × 3 mm embutido num filete de peixe congelado.O produto contaminado, que tinha passado através de detectores de metais a montante, foi automaticamente ejetado da linha de produção antes da embalagem final.Este incidente destaca a necessidade de tecnologia avançada de raios-X para produtos alimentares de alto risco e valor acrescentado. Por que a detecção convencional de objetos estranhos pode ser insuficiente A utilização exclusiva de detectores de metais ou de inspecções visuais manuais apresenta lacunas críticas, nomeadamente quando: Contaminantes não metálicos, tais como vidro, pedra, plástico duro ou osso calcificado Produtos com elevada humidade, teor de sal ou propriedades condutoras que interferem na detecção de metais O objeto estranho está incorporado dentro de matrizes de produto densas ou espessas As linhas de produção operam a velocidades superiores às capacidades de inspecção manual Os produtos são inspeccionados após embalagem a vácuo ou em película metalizada, o que pode cegar os sistemas convencionais. Sem uma inspecção avançada por raios-X, estes riscos permanecem não detectados e não controlados. Vantagens técnicas da inspecção por raios-X dos géneros alimentícios transformados e congelados Os nossos sistemas industriais de inspecção por raios-X são concebidos para detectar uma ampla gama de contaminantes físicos, incluindo: Metais não ferrosos Fragmentos de aço inoxidável (incluindo a série 300) Fragmentos de vidro (claros, coloridos ou temperados) Plásticos duros de alta densidade (por exemplo, nylon, PEEK, policarbonato) Ossos e fragmentos de ossos calcificados Pedras e materiais à base de minerais Fragmentos de juntas de borracha e sintéticas Estes sistemas são adequados para: Carne, aves de capoeira e filetes de peixe congelados Refeições prontas para consumo Legumes e molhos enlatados Frutas e nozes secas Blocos de queijo e produtos lácteos transformados Ingredientes e temperos em pó Embalagens para lanches e confeitaria Principais vantagens de desempenho ✔ Sensibilidade aumentada para contaminantes de baixa densidade ✔ Confirmação automática de rejeição com relato estatístico ✔ Operação confiável em ambientes úmidos, frios e de lavagem ✔ Integração perfeita dos requisitos do HACCP e do código de conduta para o retalho ✔ Monitorização da qualidade do produto em tempo real (estimação da massa, detecção de componentes em falta) ✔ Protege a confiança dos consumidores e reduz a responsabilidade da marca Reduzir o risco antes que um incidente se torne uma crise Os consumidores podem perdoar um produto de sabor médio, mas raramente perdoam um que cause danos físicos.a rastreabilidade e os controlos preventivos já não são opcionais, são a base da excelência operacional. A implementação de um sistema de inspecção por raios-X não é apenas uma decisão de conformidade, mas um investimento estratégico em: Proteção da marca Evitar custos de recolha Confiança do retalhista Segurança e fidelidade dos consumidores Se a sua instalação processa alimentos embalados, especialmente aqueles com matrizes densas, elevada humidade,ou embalagens complexas, um sistema de inspecção por raios-X deve ser considerado um ponto crítico de controlo no seu plano de segurança dos alimentos..